Bruschetta
TM6

Bruschetta

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

Topping

  • 1 siung bawang putih
  • 500 g tomat merah, dikupas, dibelah dua, buang bijinya
  • 50 g minyak zaitun ekstra virgin
  • 5 daun basil segar
  • 7 g garam
  • 1 ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 10 g gula kastor (lihat tips)

Roti

  • minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
  • 6 g ragi kering instan
    atau 12 g ragi basah, remahan
  • 7 g gula kastor
  • 550 g air
  • 250 g tepung gandum durum
    atau tepung pasta
  • 250 g tepung roti
  • 1 sdt garam
  • 30 g jus lemon (lihat tips)
    atau 1 sdt asam askorbat (lihat tips)
  • tepung roti, untuk taburan
  • daun basil segar, untuk hiasan
  • minyak zaitun ekstra virgin, untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
1134 kJ / 271 kcal
Protein
7.8 g
Karbohidrat
50.3 g
Lemak
4.3 g
Serat
3.2 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua