Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
TM5 TM6

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

5.0 (4 peringkat)

Bahan-bahan

  • 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 - 3 κομμάτια φλούδα λεμονιού, χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2-3 εκ.)
  • 2 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1210 γρ. νερό
  • 100 γρ. κινόα
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 150 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 100 γρ. αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1775 kJ / 422.5 kcal
Protein
27.3 g
Karbohidrat
17.9 g
Lemak
26.2 g
Lemak Jenuh
3.9 g
Serat
4.4 g
Natrium
1219.7 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua