Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ripieno
- 400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Impasto
- 100 g di latte
- 3 g di lievito di birra disidratato
- 5 g di malto d'orzo
- 400 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- 250 g di farina tipo 1
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1500 g di olio di arachidi
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 1211 kJ / 289 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Karbohidrat
- 27.4 g
- Lemak
- 16.9 g
- Lemak Jenuh
- 2.2 g
- Serat
- 2.5 g
- Natrium
- 556.3 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaIl pane di Altamura
4 Std.
Piccoli filoni alle olive verdi
2sa 30 dk
Fougasse
12h 50min
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2hod. 35min
Piadina (senza glutine)
1sa 20 dk
Pane arabo (senza glutine)
1u. 35min
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4h 5min
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
Tanpa peringkat
Pagnotte di Santa Chiara
5 Std.
Pane cicci
Tanpa peringkat
Panini bovoli
4 Std.
Donuts glassati
Tanpa peringkat