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Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten
4.8 100 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 20 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Zucchini in Stücken (ca. 5,5 cm)
    400 g
  • Parmesan in Stücken (4 cm)
    100 g
  • gehobelte Mandeln
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Basilikum abgezupft
    5 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, halbiert
    100 g
  • Meersalz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Sherryessig
    30 g
    30 g Apfelessig
  • Olivenöl
    50 g
  • Kürbiskerne
    1 EL
  • Sonnenblumenkerne
    1 EL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 998 mg
Protein 17 g
Kalori 1511 kJ / 361 kcal
Lemak 25 g
Serat 5.4 g
Lemak Jenuh 6 g
Karbohidrat 21 g

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