Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 14 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 30 menit

400 g

Bahan-bahan

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 400 g

Natrium 649.3 mg

Protein 8.8 g

Kalori 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Lemak 152.3 g

Serat 10.3 g

Lemak Jenuh 96.2 g

Karbohidrat 52.1 g

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