"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

4.2 5 peringkat

Persiapan 1j 20 menit

Total 10j

8 doses

Bahan-bahan

Marinada de especiarias

zimbro
1 c. sopa de
sementes de coentros
1 c. sopa de
pimenta preta em grão
1 c. sopa de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. sopa de
sal grosso
½ c. sopa de
azeite extra virgem
1 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1200 - 1500 g

Rosbife e puré de batata com tomate-seco

Azeite q.b. p/ untar
tomate seco, em óleo escorrido
100 g
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)
1000 g
leite
300 g
dente de alho
1
sal
1 c. chá de
manteiga s/ sal
30 g

Molho de vinho tinto

chalota cortada em quartos
100 g
manteiga s/ sal
20 g
vinho tinto
200 g
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar
70 g
geleia de marmelo
1 - 2 c. sopa de
caldo de carne desfeito
½ cubo de
amido de milho
1 c. sopa de

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 833.7 mg

Protein 38.5 g

Kalori 2148.1 kJ / 513.4 kcal

Lemak 22 g

Serat 5.4 g

Lemak Jenuh 10.1 g

Karbohidrat 36.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Porco agridoce

1j 15 menit

Arroz de pato à Lafões

1j 40 menit

Rolo de carne crocante

1j

Cozido à portuguesa

1j 45 menit

Frango frito coreano

3j 10 menit

Picadinho madeirense

2j

Lombinho no pão

1j 45 menit

Chanfana de borrego

24j

Tomate recheado com pasta de frango

25 menit

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1j 15 menit

Panados de frango com amêndoa

40 menit

Penne com guisado de frango

10j

Tampilkan semua