Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 12 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j 30 menit

1000 g

Bahan-bahan

600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
920 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
12 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1000 g

Natrium 4738.8 mg

Protein 70.8 g

Kalori 8596 kJ / 2054 kcal

Lemak 6.1 g

Serat 18.4 g

Lemak Jenuh 1.4 g

Karbohidrat 457.4 g

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