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Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine
4.7 33 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 4j 30 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 - 20 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Reisessig
    60 g
  • Honig
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    30 - 50 g
  • Ketchup
    30 g
  • dunkle Sojasauce
    15 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Schweinenacken am Stück
    1000 g
  • Pommes Frites, TK
    750 - 1000 g
  • Kimchi (opsional) (siehe Tipp)
    200 g
  • Frühlingszwiebeln (opsional) in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
    2
  • Sesam (opsional) zum Bestreuen
    1 EL
  • japanische Mayonnaise (opsional) zum Garnieren
    Mayonnaise, zum Garnieren

Nutrisi per 1 Portion

Kalori 601 kcal / 2514 kJ
Protein 40 g
Lemak 24 g
Karbohidrat 56 g
Serat 3.4 g
Lemak Jenuh 5 g
Natrium 1022 mg

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