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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
Persiapan 30 menit
Total 1j
6 porzioni
Bahan-bahan
Crema di melanzane piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ peperoncino piccante fresco
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
5 - 10 foglioline di menta fresca
-
1000 g di acqua
Falafel di fagioli
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
-
30 g di cipolla
-
½ - 1 spicchio di aglio (opsional)
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
25 g di farina tipo 00
-
olio per frittura q.b.
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
506.4 mg
Protein
7.9 g
Kalori
808.8 kJ /
193.3 kcal
Lemak
9.3 g
Serat
7.4 g
Lemak Jenuh
1.2 g
Karbohidrat
20.9 g
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31 Resep
Italia
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