Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
TM5 TM6

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.0 (4 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g shallot, peeled
  • 150 g red wine
  • 300 g carrots, cut in sticks (1 cm x 7 cm)
  • 1 pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 130 g water
  • ½ tsp meat stock paste, homemade,
    atau ½ meat stock cube (for 0.5 l)
  • 8 juniper berries (opsional)
  • 25 g cherry jam
    atau 25 g red berry jam
  • 20 g butter
  • 1 tsp cornflour (starch)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1047 kJ / 250 kcal
Protein
29 g
Karbohidrat
11 g
Lemak
7 g
Serat
2.5 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua