Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

3.0 2 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 4j 10 menit

4 porción

Bahan-bahan

650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
1400 g de agua
15 g de sal gruesa
1 hoja de laurel, fresca
2 ramitas de perejil
50 g de zanahoria
50 g de cebolla
10 g de apio

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 1608.4 mg

Protein 35.5 g

Kalori 933.6 kJ / 223.2 kcal

Lemak 7.9 g

Serat 0.7 g

Lemak Jenuh 3.3 g

Karbohidrat 2.9 g

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