Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.5 75 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft, abgetropft
250 g
250 g Burrata
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 456 mg

Protein 15 g

Kalori 961 kJ / 229 kcal

Lemak 14 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 8 g

Karbohidrat 10 g

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