Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 34 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 19j 15 menit

3 sztuki

Bahan-bahan

Zaczyn żytni (dzień 1.)

30 g wody letniej
30 g mąki żytniej typu 720
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody letniej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 sztukę

Natrium 1171.7 mg

Protein 16.5 g

Kalori 2757.2 kJ / 659 kcal

Lemak 11.8 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 1.1 g

Karbohidrat 125.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

PIZZA! 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Syrop korzenno-herbaciany do kawy (Chai syrup)

Syrop korzenno-herbaciany do kawy (Chai syrup)

45 menit

Koktajl owocowy

Koktajl owocowy

5 menit

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5 menit

Kleik ryżowy

Kleik ryżowy

2j

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

30 menit

Truskawkowy sos winegret

Truskawkowy sos winegret

5 menit

Gotowanie pyz z mięsem

Gotowanie pyz z mięsem

20 menit

Gotowanie ziemniaków w wodzie

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 menit

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

5 menit

Gotowanie makaronu (TM7)

Gotowanie makaronu (TM7)

20 menit

Krem pistacjowy

Krem pistacjowy

40 menit

Bezglutenowe tortille z soczewicy

Bezglutenowe tortille z soczewicy

3j 40 menit

Tampilkan semua