Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 38 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 19j 15 menit

3 sztuki

Bahan-bahan

Zaczyn żytni (dzień 1.)

30 g wody letniej
30 g mąki żytniej typu 720
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody letniej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 sztukę

Natrium 1171.7 mg

Protein 16.5 g

Kalori 2757.2 kJ / 659 kcal

Lemak 11.8 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 1.1 g

Karbohidrat 125.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

PIZZA! 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2j

Wegetariańska duszona młoda kapusta

35 menit

Kremowy sos grzybowy na winie

30 menit

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4j 35 menit

Sos ranczerski

2j 15 menit

Bezglutenowy chleb z garnka

3j

Sos BBQ

30 menit

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

10 menit

Chleb jogurtowy

3j

Ser do smarowania

1j

Kawa o smaku orzechów laskowych

10 menit

Szybkie zacierki

20 menit

Tampilkan semua