Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6 93 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 10 menit

12 unidades

Bahan-bahan

Aceite de perejil

20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Brandada de bacalao

200 g de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
100 g de nata (35% de grasa)
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)

Presentación

12 rebanadas de pan rústico tostadas
12 hojas de perejil fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 unidad

Protein 8.45 g

Kalori 1098 kJ / 263 kcal

Lemak 23.47 g

Serat 0.35 g

Karbohidrat 4.42 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De tapas 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 menit

Arroz negro con gambones y sepia

45 menit

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1j 25 menit

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 menit

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 menit

Brandada de bacalao al estilo portugués

1j 30 menit

Taco Sushi

1j

Emulsión de patata con pulpo

50 menit

Calamares en su tinta

1j 5 menit

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 menit

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 menit

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 menit

Tampilkan semua