Versi kompatibel
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Capão
- 1 capão (4 kg aprox.)
- Água q.b. p/ salmoura
- 1 laranja cortada em rodelas
- 100 g alperce seco
- 150 g sobras de pão
- 2 c. chá de orégãos
- 1 c. sopa de tomilho
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite
- 600 g miúdos de frango
- 200 g castanha descongelada
- 20 g molho inglês
- 1 c. chá de pimenta
- 1 c. chá de erva-doce
- 30 g aguardente
- 20 g sal, mais 3 c. de chá p/ temperar
- 1 c. sopa de pimenta variada, moída no momento moída
- 5 grãos de pimenta-da-jamaica moída
- 1 c. sopa de colorau
- 1 c. sopa de folhas de alecrim
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 150 g banha
- 200 g vinho branco
Batatas de rebolão
- 100 g cebola
- 60 g azeite
- 50 g vinagre de vinho branco
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de colorau
- 1000 g água
- 1200 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em quartos, longitudinalmente
- Nutrisi
- per 1 dose
- Kalori
- 5226.9 kJ / 1249.3 kcal
- Protein
- 72.8 g
- Karbohidrat
- 50.9 g
- Lemak
- 80.4 g
- Lemak Jenuh
- 23.4 g
- Serat
- 5.6 g
- Natrium
- 1998.3 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1 godz.
Arroz de enchidos e feijão
35min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 godz. 10 min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 godz.
Tiras de peru com molho cremoso
45 min
Bifinhos rápidos
25 min
Guisado de frango com chouriço e grão
40 min
Bolonhesa
1 godz. 10 min
Rancho
2h 45min
Asas de frango com arroz de laranja e ervas
1 godz.
Frango com ervilhas e batata-doce
1 godz.