Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinada
- 500 g cabrito s/ osso, cortado em cubos
- 20 g banha
- 50 g vinho tinto
- 5 g gengibre fresco cortado em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta rosa
- 1 pé de alecrim, só as folhas
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 1 limão raspa e sumo
Massa
- 1050 g água
- 50 g azeite
- 50 g vinho
- 80 g banha
-
20
g fermento de padeiro fresco
atau 8 g fermento de padeiro seco - 1 ovo
- 450 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de sal
- 1 c. sopa de vinagre
Recheio
- 1 - 2 dentes de alho
- 25 g azeite
- 250 g mistura de vegetais p/ saltear cortados em fatias 1-2 cm (p. ex.: 60 g pimento, 60 g cenoura, 130 g alho-francês, etc.)
- 100 g cogumelos frescos
- 100 g polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 50 g vinho branco
- 30 g espinafres baby
- Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
- 100 g cogumelos frescos laminados
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Nutrisi
- per 8 doses
- Kalori
- 17935.2 kJ / 4286.6 kcal
- Protein
- 190.2 g
- Karbohidrat
- 388.8 g
- Lemak
- 205.3 g
- Lemak Jenuh
- 57.5 g
- Serat
- 31.7 g
- Natrium
- 5964.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaFusilli com frango no forno
35 min
Bifes de frango picantes com arroz de pimentos
1h
Arroz malandro de entrecosto
1h
Cuscuz com limão, frango e mel
25 min
Caril de frango
1h
Laços com carne picada e linguiça
45min
Pipis
1h
Bifes com molho café
35 min
Bife Wellington
50 Min
Torta de legumes recheada com presunto e queijo
40 min
Frango no forno com massinha
2 Std.
Caril de frango e batata-doce
30 min