Versi kompatibel
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Parmesan-Mousse
- 130 g Parmesan, in Stücken
- 160 g Milch
- ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 2 Zweige Thymian, abgezupft, gehackt
- 3 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 200 g Sahne
Karamellisierte Weintrauben und Fertigstellung
- 30 - 40 g Pinienkerne
- 1 EL Butter
- 300 g rote kernlose Trauben, ggf. halbiert (siehe Tipp)
- 2 EL Zucker
- 2 EL Balsamico, dunkel
- 80 g Rucola, grob zerzupft
- 6 - 12 Scheiben Parmaschinken
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 1588 kJ / 380 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbohidrat
- 19 g
- Lemak
- 27 g
- Lemak Jenuh
- 14 g
- Serat
- 1 g
- Natrium
- 1133 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Kürbis-Bruschetta
20 min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 λεπτ.
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1 godz. 20 min
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30 min
Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse
1 godz. 15 min
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30 min
Schwammerlantipasti
1 godz. 10 min
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 min
Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat
35 λεπτ.
Maultaschensalat
30 min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min