Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3 31 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft
250 g
250 g Burrata, abgetropft
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 40 mg

Protein 4 g

Kalori 284 kJ / 68 kcal

Lemak 5 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 2 g

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