Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur
Persiapan 40 menit
Total 1j 10 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Teig
-
Wasser30 g
-
Buchweizenmehl200 g
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Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
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Backpulver2 TL
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Joghurt, 1,5% Fett150 g
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Salz½ TL
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Öl zum Einfetten
Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung
-
rote Chilischoten, frisch in Stücken1 - 2
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Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen70 g
-
Knoblauchzehe1
-
Honig80 g
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Reisessig10 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Koriander, gemahlen½ TL
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Salz½ TL
-
Crème fraîche200 g
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Möhren in Scheiben (4 mm)110 g
-
Pastinaken in Scheiben (4 mm)130 g
-
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)80 g
-
Gorgonzola in Stücken140 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
616 kcal /
2575 kJ
Protein
23 g
Lemak
24 g
Karbohidrat
83 g
Serat
11 g
Lemak Jenuh
13 g
Natrium
1253 mg
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