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Chaussons aux pommes
Persiapan 40 menit
Total 6j 20 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
125 g de farine T55
-
5 g de sel et 1 pincée
-
125 g d'eau minérale
-
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
-
½ gousse de vanille fendue et grattée
-
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
-
20 g de cassonade
-
175 g de beurre de tourage
-
50 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
1 jaune d'œuf battu
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 portion
Protein
4 g
Kalori
1520 kJ /
365 kcal
Lemak
24 g
Karbohidrat
49 g
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