Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.2 21 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 16j 15 menit

6 portions

Bahan-bahan

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Protein 5 g

Kalori 1241 kJ / 298 kcal

Lemak 20 g

Karbohidrat 30 g

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