Brioche tressée

Brioche tressée

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Persiapan 30 menit

Total 14j 40 menit

2 pièces

Bahan-bahan

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 36 g

Kalori 5497 kJ / 1307 kcal

Lemak 41 g

Karbohidrat 231 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Resep
Prancis

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