Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 3 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 15j 45 menit

1 pièce

Bahan-bahan

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 47 g

Kalori 6828 kJ / 1610 kcal

Lemak 7 g

Karbohidrat 324 g

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Prancis

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