Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 3j 50 menit

4 pièces

Bahan-bahan

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 12 g

Kalori 2198 kJ / 521 kcal

Lemak 2 g

Karbohidrat 110 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Boulangerie maison 120 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Babka salé au saumon fumé

4j

Briochettes parisiennes

4j 5 menit

Ficelle de pain

4j 5 menit

Babka chocolat-caramel

3j

Croissant

16j

Kougelhopf

2j 55 menit

Pitas libanaises

2j 20 menit

Muffins anglais

4j 10 menit

Préfou au beurre aillé

3j

Fougasse à la tomate et au chorizo

3j 20 menit

Kouglof alsacien

17j 10 menit

Pain pide (pain turc)

2j

Tampilkan semua