Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j 10 menit

2 pièces

Bahan-bahan

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 34 g

Kalori 4206 kJ / 991 kcal

Lemak 4 g

Karbohidrat 192 g

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Prancis

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