Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.8 5 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 5j 25 menit

1 pièce

Bahan-bahan

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 98 g

Kalori 11515 kJ / 2715 kcal

Lemak 11 g

Karbohidrat 540 g

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Prancis

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