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Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
Persiapan 25 menit
Total 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
-
Wasser kalt1000 g
-
Eisbergsalat in groben Stücken350 g
-
Schmand200 g
-
Zitronensaft25 - 30 g
-
Zucker10 g
-
Salz1 Prise
Frikadellen und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)500 g
-
Paniermehl30 g
-
Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt2
-
Eier2
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Senf, mittelscharf15 g
-
Öl zum Braten4 EL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
803 mg
Protein
33 g
Kalori
2609 kJ /
624 kcal
Lemak
43 g
Serat
2.2 g
Lemak Jenuh
13 g
Karbohidrat
25 g
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