Kimchi risotto

Name: Kimchi risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 40 g Parmezaanse kaas; 2 teentjes knoflook; 80 g prei; 160 g kimchi; 100 g uien; 20 g olie; 320 g risottorijst; 780 g water; 40 g lichte sojasaus; 1 - 2 tl suiker; 1 tl kippenbouillonpasta; 1 tl zout; ½ tl gemalen witte peper; 30 g boter; lente-uien; sesamzaad

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porties

Bahan-bahan

40 g Parmezaanse kaas, in stukken
2 teentjes knoflook
80 g prei, in ringen
160 g kimchi, in stukken
100 g uien, gehalveerd
20 g olie
150 g spekblokjes (1-2 cm) (opsional)
320 g risottorijst
780 g water
40 g lichte sojasaus
1 - 2 tl suiker
1 tl kippenbouillonpasta (zie variatie)
atau ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1 tl zout
½ tl gemalen witte peper
30 g boter
lente-uien, in plakjes, als afwerking
sesamzaad, als afwerking

Nutrisi: per 1 portie
Kalori: 1984.9 kJ / 474.4 kcal
Protein: 11.2 g
Karbohidrat: 74.1 g
Lemak: 14.3 g
Lemak Jenuh: 6 g
Serat: 2.2 g
Natrium: 1210.9 mg