Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
TM6 TM5 TM31

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 3 cepe verzi, tăiate în jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 2 frunze de limetă kaffir, proaspete
  • 1 tijă lemon grass, verde, tăiată în sferturi
  • 20 g ulei de susan
  • 5 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 1 cub zahăr de palmier (1-2 cm)
  • 10 fire coriandru proaspăt, rădăcinile și tulpinile pentru supă, frunzele date deoparte pentru ornat
  • 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, dacă preferați, plus pentru ornat, feliat subțire
  • ¾ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 400 g lapte de cocos
  • 500 g apă
  • 1 - 2 lingurițe concentrat pastă de pui, după gust (vezi recomandări)
  • 1000 g midii proaspete, curățate, spălate
  • 1 linguriță sos de pește
  • 20 g zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1313.2 kJ / 312.7 kcal
Protein
11 g
Karbohidrat
11.5 g
Lemak
24.3 g
Lemak Jenuh
13.5 g
Serat
5.6 g
Natrium
331 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua