Poulet grillé épicé et couscous de carottes

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

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Persiapan 20 menit
Total 1j 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • 20 g de vinaigre
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 20 g de purée de tomates
  • 15 g de sucre
  • 40 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de gingembre moulu
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 2 c. à café de sel
  • 4 filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)
  • 2 brins de romarin frais
  • 700 g de carottes non pelées
  • 1000 g d'eau
  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à café de piment, sec, en flocons
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de couscous
  • 20 g de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées
  • 200 g de yaourt, 3,5% M.G.

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1635.6 mg
Protein 53 g
Kalori 2943 kJ / 703.4 kcal
Lemak 15.9 g
Serat 9.9 g
Lemak Jenuh 3.4 g
Karbohidrat 84.5 g

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