
Perangkat & Aksesori
Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette
Persiapan 40 menit
Total 50 menit
8 Portionen
Bahan-bahan
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Wasser780 g
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Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)500 g
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Salz1 ½ TL
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grüne Bohnen gewaschen in Stücken (6 cm)500 g
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pflanzliches Öl z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl130 g
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Schalotten60 g
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Rüebli100 g
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Petersilie, flachblättrig20 g
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Zitronensaft15 g
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Senf10 g
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Essig25 g
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Zucker¼ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Radieschen gewaschen, geviertelt200 g
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Mais (150 g), abgetropft (140 g)1 Dose
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Eisbergsalat150 g
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Kresse (opsional)
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
252 kcal /
1056 kJ
Protein
4 g
Lemak
17 g
Karbohidrat
18 g
Serat
4.2 g
Lemak Jenuh
1 g
Natrium
327 mg
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