Păsărele din griș dulce

Turtițe de griș

• 400 g lapte
• 120 g griș din grâu dur
• 60 g zahăr
• 2 prize sare
• 1 ou
• 30 g unt, nesărat sau sărat, moale
• 50 g smântână
• făină, pentru presărare
• ulei vegetal, pentru prăjit
• ½ banană, pentru decorat (opsional)
• 10 frunze de mentă proaspătă, pentru decorat (opsional)
• 100 g căpșune, proaspete, pentru decorat (opsional)
• 50 g afine, proaspete, pentru decorat (opsional)