![Pan frito indio (panipuri) Pan frito indio (panipuri)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1EF0E187-5769-4205-BA0C-8E937B2C3E31/Derivates/AFF6124B-FC8F-4104-81EE-3B9646F0A6FB.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (opsional)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
atau 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Nutrisi
- per 1 unidad
- Kalori
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 1.32 g
- Karbohidrat
- 5.95 g
- Lemak
- 2.74 g
- Serat
- 1.06 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCoca de ensaimada con sobrasada
10h 30min
Hojaldre de setas y beicon
1 godz.
Empanadilla XXL con pisto y atún
2 Std. 10 Min
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min
Quiche con verduras de primavera
50 min
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20min
Mini pizzas
1 godz. 30 min
Pañuelos carbonara
35min
Palitos de queso y orégano
2h
Empanadillas de maíz y beicon
2h 30min
Tequeños
45 min