Perangkat & Aksesori
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
Persiapan 30 menit
Total 2j
8 porciones
Bahan-bahan
-
350 g de agua
-
80 g de azúcar
-
6 g de levadura seca
-
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
-
25 g de manteca vegetal
-
5 g de sal
-
500 g de agua para fermentar
-
500 g de agua para limpiar
-
harina de trigo para espolvorear
-
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Natrium
6.7 mg
Protein
7.9 g
Kalori
1346.2 kJ /
321.8 kcal
Lemak
7.2 g
Serat
1.8 g
Lemak Jenuh
2.8 g
Karbohidrat
56 g
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