Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
TM5 TM6

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • 60 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 45 γρ. μέλι
  • 15 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 30 γρ. ξίδι ρυζιού
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο
  • ¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
  • 70 γρ. ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
    atau 70 γρ. νερό
  • 4 μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
  • 1360 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
  • 1 - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
  • 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
2224.2 kJ / 531.6 kcal
Protein
34 g
Karbohidrat
18.1 g
Lemak
33.4 g
Lemak Jenuh
8.9 g
Serat
0.9 g
Natrium
1003 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua