Iles flottantes

Iles flottantes

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Persiapan 20 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
45 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
300 g de lait demi-écrémé

Les blancs en neige

20 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
20 g de caramel liquide
15 g de pistaches, décortiquées et non salées (opsional) concassées ou effilées

15 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 134.8 mg

Protein 7.7 g

Kalori 779.3 kJ / 186.3 kcal

Lemak 4.1 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 1.4 g

Karbohidrat 27 g

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