Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

4.0 3 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

Toasted Pistachios

pistachio nuts, unsalted
30 g

Chocolate Fondant

unsalted butter diced
160 g
cocoa powder for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
caster sugar
120 g
medium eggs
4

Brandy Anglaise Foam

whole milk
140 g
double cream
40 g
egg yolks from medium eggs
2
caster sugar
20 g
brandy
10 g
coarse sea salt for garnishing

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 63.2 mg

Protein 9.4 g

Kalori 2292.3 kJ / 547.9 kcal

Lemak 39.9 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 21.1 g

Karbohidrat 39.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Simon Rogan 9 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Raw Chocolate, Raspberry and Macadamia Bars

2 Std. 55 Min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45 Min

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12 Std. 5 Min

Rhubarb Fool

1 Std. 10 Min

Sweet Pastry Tartlets

1 Std. 45 Min

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2 Std.

Key Lime Pie

4 Std. 40 Min

Semolina Custard Dessert Pots

20 Min

Peanut Butter Protein Balls

35 Min

Cheesecake with Stewed Plums

2 Std. 30 Min

Hotteok (Sweet Filled Pancakes)

1 Std. 50 Min

Spiced Red Wine Pears

45 Min

Tampilkan semua