Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

3.8 10 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j 45 menit

1 pièce

Bahan-bahan

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 63 g

Kalori 12615 kJ / 2993 kcal

Lemak 10 g

Karbohidrat 617 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Boulangerie maison 120 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Babka salé au saumon fumé

4j

Briochettes parisiennes

4j 5 menit

Ficelle de pain

4j 5 menit

Babka chocolat-caramel

3j

Croissant

16j

Kougelhopf

2j 55 menit

Pitas libanaises

2j 20 menit

Muffins anglais

4j 10 menit

Préfou au beurre aillé

3j

Fougasse à la tomate et au chorizo

3j 20 menit

Kouglof alsacien

17j 10 menit

Pain pide (pain turc)

2j

Tampilkan semua