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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tourte auvergnate au seigle
Persiapan 30 menit
Total 4j 45 menit
1 pièce
Bahan-bahan
Le levain
-
125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
-
65 g d'eau minérale
-
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
-
750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
-
675 g d'eau minérale
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Protein
63 g
Kalori
12615 kJ /
2993 kcal
Lemak
10 g
Karbohidrat
617 g
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Prancis
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