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Couscous de légumes et citron confit
Persiapan 20 menit
Total 1j 5 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 carottes en morceaux
-
4 navets en quartiers
-
2 courgettes en morceaux
-
2 citrons confits en quartiers
-
1 tomate en morceaux
-
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1050 g d'eau
-
200 g de graine de couscous
-
15 g d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
60 g de raisins secs
-
150 g de pois chiches en conserve égouttés
-
200 g de fèves fraîches cuites
-
10 feuilles de menthe
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
15 g
Kalori
1797 kJ /
426 kcal
Lemak
7 g
Karbohidrat
70 g
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