Überbackener Fenchel

Name: Überbackener Fenchel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; 500 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 700 g Fenchelknollen; Öl; 100 g gekochter Schinken; 3 Eier; 1 geh. TL Senf; 100 g Sahne; 20 g Zitronensaft; 3 Prisen Pfeffer

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 4 Portionen

Bahan-bahan

150 g Gouda, mittelalt, in Stücken
500 g Wasser
1 ½ TL Salz
700 g Fenchelknollen (ca. 4 Stück), klein, geviertelt, Strunk entfernt, Fenchelgrün zur Seite gelegt
Öl zum Einfetten
100 g gekochter Schinken, in Streifen
3 Eier
1 geh. TL Senf
100 g Sahne
20 g Zitronensaft
3 Prisen Pfeffer

Nutrisi: per 1 Portion
Kalori: 1543 kJ / 369 kcal
Protein: 22 g
Karbohidrat: 22 g
Lemak: 23 g
Lemak Jenuh: 13 g
Serat: 7.4 g
Natrium: 1677 mg