Σούπα καρότου με κόλιανδρο
TM6 TM5

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

4.6 (10 peringkat)

Bahan-bahan

  • 60 γρ. ρύζι
  • 1 - 2 κομμάτια ξύσμα λεμονιού ή ξύσμα πορτοκαλιού (5 x 2 εκ.)
  • 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
  • 450 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 150 γρ), κομμένο στη μέση
  • 400 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
  • 400 γρ. πλήρες γάλα
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, τα κλωνάρια και τα φύλλα καθώς και επιπλέον φύλλα για γαρνίρισμα
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1548 kJ / 369 kcal
Protein
5.7 g
Karbohidrat
18.8 g
Lemak
29.8 g
Lemak Jenuh
19 g
Serat
4.3 g
Natrium
772.3 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua