Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ripieni
- 80 g di scamorza affumicata a pezzi
- 150 g di salame a tocchetti
- 100 g di ricotta di bufala, ben scolata
- 300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
Impasto
- 100 g di latte
- 8 g di lievito di birra fresco
- 5 g di malto d'orzo
- 400 g di acqua
- 500 g di farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 150 g di cime di rapa, precedentemente cotte
- 1500 g di olio di arachidi
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 285 kJ / 68.1 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Karbohidrat
- 6.8 g
- Lemak
- 3.4 g
- Lemak Jenuh
- 0.5 g
- Serat
- 0.2 g
- Natrium
- 178.2 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaPanini cotti a vapore
2 Std. 10 Min
Pane alle noci al Varoma
3 Std. 30 Min
Panini bovoli
4 godz.
Pane integrale al vapore
2 godz.
Pane alle erbe aromatiche
1h 30min
Lavash (pane armeno)
1h 30min
Pagnotta rustica
3h
Pane croccante di grano saraceno e semi
1h 30min
Il pane di Altamura
4 godz.
Donuts glassati
4 godz.
Taralli alle cipolle
3 Std. 30 Min
Pane barese
6h 15 min