Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Nutrisi
- per 1 porție
- Kalori
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbohidrat
- 62 g
- Lemak
- 70 g
- Lemak Jenuh
- 35 g
- Natrium
- 1009 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSomon cu tăiței din dovlecei
25 Min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Bol cu somon și fasole neagră
35 Min
Bolul cu mango și somon
Tanpa peringkat
Midii în stil provensal
35 Min
Cook fresh - Ro Team
2h
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Tanpa peringkat
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 Min
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 Min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 Min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Tanpa peringkat