Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Nutrisi
- per 1 porție
- Kalori
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbohidrat
- 62 g
- Lemak
- 70 g
- Lemak Jenuh
- 35 g
- Natrium
- 1009 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaȘalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 dk
Somon cu orez și sos de mărar
40 dk
Paella cu chorizo și crevete
45 Min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 Min
Crevete cu paste și mazăre
40 dk
Midii în sos picant de roșii
45 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Salată cu crevete și legume crocante
40 dk
Salată de caracatiță sous-vide
8sa
Saganaki de creveți cu feta
35 dk
Pește în sos de curry
35 dk