Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 35 menit
6 portions

Bahan-bahan

La ganache chocolat et réglisse
  • de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
    30 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    150 g
Le pailleté chocolat
  • de chocolat noir 70% de cacao
    100 g
  • de beurre
    20 g
  • de crêpes dentelle, type Gavottes®
    100 g
La crème à la réglisse
  • de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
    30 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    120 g
Le dressage
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition

Nutrisi per 1 portion

Kalori 794 kcal / 3295.5 kJ
Protein 9.3 g
Lemak 58.3 g
Karbohidrat 52.8 g
Serat 10.2 g
Lemak Jenuh 38 g
Natrium 70.8 mg

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