
Perangkat & Aksesori
Crousti chocolat et crème à la réglisse
Persiapan 20 menit
Total 1j 35 menit
6 portions
Bahan-bahan
La ganache chocolat et réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
Le pailleté chocolat
-
de chocolat noir 70% de cacao100 g
-
de beurre20 g
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®100 g
La crème à la réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 35% m.g.120 g
Le dressage
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Nutrisi per 1 portion
Kalori
794 kcal /
3295.5 kJ
Protein
9.3 g
Lemak
58.3 g
Karbohidrat
52.8 g
Serat
10.2 g
Lemak Jenuh
38 g
Natrium
70.8 mg
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