Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 5j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 627.5 mg

Protein 84.5 g

Kalori 2938 kJ / 702.8 kcal

Lemak 35.8 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 10 g

Karbohidrat 10 g

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