Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Balinese Sous-Vide Duck Breast
Persiapan 15 menit
Total 3j 10 menit
2 portions
Bahan-bahan
Balinese Spice Paste
-
Indonesian yellow spice paste room temperature200 g
-
fresh red bird's eye chilli20 g
-
sand ginger25 g
-
ground coriander1 tsp
-
ground white pepper1 tsp
-
candlenuts toasted10 g
-
palm sugar15 g
-
shrimp paste1 tsp
-
water100 g
-
salt1 ½ tsp
-
vegetable oil75 g
-
fresh salam leaves1
Sous-vide Duck
-
duck breast fillet, skin on boneless250 g
-
salt1 tsp
-
ground white pepper1 tsp
-
water1500 g
-
lemon juice (see tips)30 g
-
vegetable oil2 tbsp
Balinese Sauce
-
coconut milk200 g
-
water15 g
-
salt½ tsp
-
fried shallots to garnish30 g
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
4233 mg
Protein
30 g
Kalori
3695 kJ /
883 kcal
Lemak
71 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
34 g
Karbohidrat
39 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Culinary Heritage
9 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Ayam Balado
45 menit
Tamales Verdes
2j 55 menit
Pork Humba
Tanpa peringkat
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2j 40 menit
Chicken Rendang
1j 35 menit
Pork and Mushroom Wraps
30 menit
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 menit
Beef Pot Pies
1j 55 menit
Beef Burgundy
1j 45 menit
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4j
Sticky Apple Pork Ribs
2j 30 menit
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1j 20 menit