Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

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Persiapan 15 menit

Total 1j 15 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Masa

50 g de aceite de oliva
50 g de cerveza
50 g de agua
250 g de harina de espelta
1 pellizco de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de brandy
30 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Montaje

1 cucharadita de pimentón
aceite de oliva
8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
80 g de sobrasada (en 8 trozos)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 135.2 mg

Protein 6.7 g

Kalori 1414.3 kJ / 338 kcal

Lemak 17 g

Serat 5.8 g

Lemak Jenuh 3.9 g

Karbohidrat 40.5 g

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