Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

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Persiapan 10 menit

Total 50 menit

4 raciones

Bahan-bahan

130 g de cerveza
30 g de aceite de oliva
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de orégano seco
150 - 200 g de mozzarella rallada
50 - 60 g de rúcula
50 g de queso parmesano rallado
4 - 5 de higo frescos, en rodajas
100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1069.1 mg

Protein 26.6 g

Kalori 2397 kJ / 572 kcal

Lemak 23.7 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 9.9 g

Karbohidrat 62.2 g

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