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Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
4.5 33 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
14 unidades
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Bahan-bahan

Masa
  • 90 g de manteca de cerdo
  • 90 g de aceite de oliva virgen extra
  • 140 g de agua
  • 500 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
Relleno y montaje de los cocarrois
  • 340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
  • 340 g de ramilletes de coliflor
  • 220 g de cebolletas en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de pasas sin semillas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 349.1 mg
Protein 5 g
Kalori 1322 kJ / 316 kcal
Lemak 16.9 g
Serat 2.9 g
Lemak Jenuh 4.2 g
Karbohidrat 36.9 g

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