Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2.4 151 peringkat

Persiapan 1j 30 menit

Total 2j 30 menit

20 porciones

Bahan-bahan

Requesón

1500 g de leche entera de vaca
50 g de jugo de limón
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
2000 g agua caliente para remojar las hojas
½ cdita de sal fina
5 hojas de epazote, frescas

5 hojas de cilantro fresco

Salsa roja

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate en cuartos
100 g de tomate verde en cuartos
10 g de cilantro fresco
10 g de aceite
1 cdita de sal fina

Masa básica para tamales

400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina o al gusto
400 - 520 g de agua

Armado de tamales

175 g de aceite
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
1500 g de agua
100 g de crema ácida
100 g de queso fresco

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 748.1 mg

Protein 4.6 g

Kalori 1329.4 kJ / 317.7 kcal

Lemak 22.6 g

Serat 1.7 g

Lemak Jenuh 6.3 g

Karbohidrat 25.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

BLACK DIAMOND CLUB 24 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tacos perrones

30 menit

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2j 30 menit

Papas con costillas y piñas

1j

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14j

Hot dog del carrito

1j 20 menit

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2j

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1j 40 menit

Tamal "Recuérdame"

1j 40 menit

Tamal tropical

1j 40 menit

Tamales de barbacoa

2j

Tamales de chicharrón en salsa verde

3j

Tarta del rey calabaza

2j

Tampilkan semua